sábado, enero 02, 2016

Una Navidad dulce en Nueva York

Primero quiero comentarles que fue muy difícil conseguir el CMC, glucosa y glicerina en ésta ciudad, por no tener los ingredientes perdí trabajo; por Amazon conseguí una distribuidora y en lugar de glicerina comestible nos llegó un galón de glicerina para jabones, lo mismo sucedió con el cmc, en el empaque decía que es para casa, pero cuando lo agregué al fondant, éste se volvió como arena, y después de mucho recorrer tiendas, encontré una que distribuye sólo productos wilton, compré todo allá, pero super, super costoso,  para salir del paso, así que yo feliz con los productos que se venden en Bogotá, todo se consigue allá, los que compro en la panificadora la esmeralda son espectaculares,

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 Les comparto fotos de mi visita a la pastelería CARLOS en Philadelphia, Estados Unidos. Enero  de 2016
Estuve también en la tienda de Manhattan, tienen mucha clientela, unos por curiosidad, otros por los sabores.  La atención es excelente, muy, muy amables, todo es pulcro y perfecto, los precios son muy altos, quizá para los de allá no, pero para una persona que va de turista si, por ejemplo: una galleta decorada, como la que está arriba, cuesta 4.95 dolares, en pesos viene siendo unos $16.000 pesos cada una, las tortas y ponqué, ni se diga, un cupcake cuesta 8 dólares. 
Mi trabajo gustó mucho, hice uno que otro pedido. 































Horneamos trocitos de Amor

Horneamos trocitos de Amor
Dulces Encantados Bakery. Art & Sweet