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sábado, enero 02, 2016

Una Navidad dulce en Nueva York

Primero quiero comentarles que fue muy difícil conseguir el CMC, glucosa y glicerina en ésta ciudad, por no tener los ingredientes perdí trabajo; por Amazon conseguí una distribuidora y en lugar de glicerina comestible nos llegó un galón de glicerina para jabones, lo mismo sucedió con el cmc, en el empaque decía que es para casa, pero cuando lo agregué al fondant, éste se volvió como arena, y después de mucho recorrer tiendas, encontré una que distribuye sólo productos wilton, compré todo allá, pero super, super costoso,  para salir del paso, así que yo feliz con los productos que se venden en Bogotá, todo se consigue allá, los que compro en la panificadora la esmeralda son espectaculares,

Dulces Encantados. Regalitos Comestibleshttps://www.facebook.com/dulces.encantados.5

Todo lo hicimos en https://www.facebook.com/dulces.encantados.5






 Les comparto fotos de mi visita a la pastelería CARLOS en Philadelphia, Estados Unidos. Enero  de 2016
Estuve también en la tienda de Manhattan, tienen mucha clientela, unos por curiosidad, otros por los sabores.  La atención es excelente, muy, muy amables, todo es pulcro y perfecto, los precios son muy altos, quizá para los de allá no, pero para una persona que va de turista si, por ejemplo: una galleta decorada, como la que está arriba, cuesta 4.95 dolares, en pesos viene siendo unos $16.000 pesos cada una, las tortas y ponqué, ni se diga, un cupcake cuesta 8 dólares. 
Mi trabajo gustó mucho, hice uno que otro pedido. 































lunes, marzo 25, 2013

Tortas infantiles, tortas temáticas, tortas encantadas..Hacemos realidad los sueños infantiles de sus hijos

Trabajamos de la mano de un artista plástico titulado. 

Les comparto ésta torta Picnic de Winnie de Pooh, todo, absolutamente cada detalle es dulce, los muñequitos elaborados en pasta de goma sabor a vainilla, los sandwiches, el tapete, el pasto, todo es comestible, si supieran el olor tan delicioso que tengo en casa!!! 

La última novedad con la que hemos trabajado éste día, el tapete está trabajado con aerógrafo y tinta comestible, me encanta ésta torta, es hermosa!!! como he disfrutado éste día. Amooo la repostería

Están elaborados en pasta de goma comestible, el tapete está elaborado en fondant y royal icing y pintado con aerógrafo con tinta comestible   













sábado, marzo 02, 2013

Hermosas manzanas decoradas para toda ocasión

Nuestras manzanas han sido la sensación en las ocasiones que nos han contratado
Están curadas para una larga duración sin pudrirse por dentro
Están cubiertas, unas con caramelo, otras con chocolate
Decoradas con grageas, m&m, coco, maní, almendras o lo que se le ocurra
Todas éstas delicias fueron realizadas Dulces Encantados. Celular 3012665982











Una Torta de PAUL FRANK para Laura

Torta elaborada en Dulces encantados, el Rincón de Azúcar
l



 



viernes, febrero 08, 2013

Galletas Temáticas de los malgeniados ANGRY BIRDS








Estas Deliciosas galletas están elaboradas con materiales de primero, galletas de chocolate cubiertas de fondant y royal icing. Imágenes de propiedad de Dulces encantados

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Deliciosas galletas en forma de Postal

Tardamos unos 3 días en prepararlas.

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