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martes, julio 10, 2012

Paso a paso aprendiendo a preparar un PAY DE QUESO Y FRESAS

 Pastel de fresas


Ingredientes:
 • Queso Crema
• Leche Condensada
• 2 Huevos
• Vainilla
• Base para pay
• Harina
• Mantequilla
• Fresas
• Maicena
• Gelatina de Fresa
• Azúcar
• Agua
 Modo de preparación:
1.Base pay de fresas con queso. En un recipiente mezclar 180 gramos de harina con la barra de mantequilla. Amasarlo hasta obtener una masa homogénea. Extender la masa y ponerle harina para evitar que se pegue. Por último ponerla en un molde para evitar que se pegue y quede delicioso nuestro pay de fresas con queso.
 Base de pay
2.Relleno para pay de fresas con queso. Para el relleno del pay de fresas con queso se licua el queso crema la leche condensada, los 2 huevos y un chorrito de vainilla. Posteriormente vaciar la mezcla en el molde con la base del pay y meter al horno a 180 grados por una hora.
Licuadora
3.Jalea para pay de fresas con queso. Para decora el pay de fresas con queso ponemos a calentar ½ taza de agua, en donde se debe disolver la maicena 1 ½ cucharadas de maicena, 1 cucharada de gelatina de fresa y 2 cucharadas de azúcar. Hay que mover constantemente hasta que se espese y tener una rica jalea para nuestro pay de fresas con queso.
Sarten
4.Decoración para pay de fresas con queso. Para terminar nuestro delicioso pay, se colocan las fresas en el pay horneado y las cubrimos con la jalea que anteriormente hicimos y queda listo nuestro postre de pay de fresas con queso.
Rebanada de pay de fresas con queso

lunes, abril 23, 2012

Paso a paso TORTAS ESPECIALES

En las revistas web picasa de utilisima, encontré estas espectaculares TORTAS paso a paso para que las preparen.















OSITOS AMOROSITOS







TORTA EXPLOSION DE COLOR






















jueves, noviembre 24, 2011

Aprendan a hacer Suspiros o Merengues NAVIDEÑOS rellenos de chispas de chocolate

Yo los hice, pero no utilicé batidora eléctrica sino que hice la mezcla a mano, como en el tiempo de antes, claro que los nudillos quedaron casi sangrando, pero el sabor, hmmmmm espectacular, hagánlos, de verdad que son deliciosos, adornan cualquier mesa navideña y puede utilizarlos en cualquier fiesta temática, sólo varía la decoración.

Ingredientes
3 claras de huevos
1 1/2 taza de azúcar  normal, granulada (262 gramos)
cdita de vainilla. (5 ml)
1/2 taza de chocolate chips ( 95 gramos)
Color vegetal (opcional)

Preparación
Precalentar el horno a 240 grados F (115.55 C) 
Colocar las claras en una batidora eléctrica hasta que suban a punto de nieve, que suban bien; incorporar el azúcar poco a poco, no la agreguen de golpe sino como si fuera lluvia y por último la vainilla . Dejar batiendo aproximadamente 5-minutos, hasta que la mezcla haga picos (si quieren añadir color en este momento se agrega) .


Agregar las chispas de chocolate y con una espátula, con movimientos envolventes, integrarlas
Colocar papel encerado en una bandeja, dispensar el suspiro con la manga  y una punta redonda ancha o estrella 828 para que tenga la boca ancha y salgan bien las chispas de chocolate. 
Agregar grajeas de colores navideños antes de meterlos al horno
Hornear  por 1 1/2 hora. Sacar las bandejas, dejar enfriar y retirar del papel encerado. 
Guardarlos en un envase bien cerrado.


Es una excelente idea para ofrecerlos como regalitos de navidad, fuente lasdeliciasdevivir.com




Horneamos trocitos de Amor

Horneamos trocitos de Amor
Dulces Encantados Bakery. Art & Sweet